我上了七天班，家中有事请假了三天，被老板辞退了不给工资

如果你向劳动行政部门投诉后，公司仍然拒绝支付工资，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动行政部门有权对公司进行处罚。特别是《劳动法》第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。在此情况下，你可以要求劳动行政部门采取进一步的法律措施，如对公司进行罚款或申请法院强制执行，以确保你的合法权益得到保障。
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除了向劳动行政部门投诉，你还可以选择以下途径维护自己的权益：一是申请劳动仲裁，根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请；二是如果仲裁结果仍不满意，可以向人民法院提起诉讼，根据《民事诉讼法》的相关规定，请求法院判决公司支付工资。
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从法律角度，为证明公司拖欠工资，你应准备以下材料：劳动合同、工作记录（如考勤表、工作日志）、工资条或银行转账记录（证明过往工资发放情况）、请假记录及批准证据、与公司沟通索要工资的聊天记录或邮件往来等。这些材料将有助于证明你的工作关系、工资标准及公司拖欠工资的事实。